தேவையான பொருட்கள் :-
கடலை பருப்பு - 200 கிராம்
பச்சரிசி - ஒரு கைபிடி
வெங்காயம் - பெரியது ஒன்று
பொன்னாங்கன்னி கீரை - ஒரு கட்டு
மிளகாய் பொடி ...
அவல் கட்லட்
தேவையான பொருட்கள்:-
அவல் - 1கப்
உருளை கிழங்கு - 2
காரட் - 1
மல்லி இலை - சிறிது
பிரட் - 3
உப்பு - சிறிது
மிளகாய்...
கிரீன் சிக்கன் வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்எலும்பு இல்லாத சிக்கன் - அரை கிலோ
புதினா இலைகள் - இரண்டு கைப்பிடி
பூண்டு - 10 இதழ்கள்
இஞ்சி ...
வெள்ளரி ஊறுகாய்
தேவையான பொருட்கள்:-
வெள்ளரிகாய் - கால் கிலோ
எலுமிச்சம் பழம் - பெரியது ஒன்று
மிளகாய் பொடி - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - 2ஸ்பூன்
செய்முறை:-
வெள்ளரி காய்களை நன்கு கழுவி ஈரம் போக...
