கொத்து ப்ரெட்

4 comments













தேவையான பொருட்கள்:-
  • ப்ரெட்    - 6
  • முட்டை  - 2
  • பெரிய வெங்காயம்   - 1
  • பூண்டு       - 3 பல்
  • மிளகு தூள்     - 1 ஸ்பூன்
  • மிளகாய் தூள்   - அரை ஸ்பூன்
  • உப்பு      - சிறிது
  • எண்ணெய்    - 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:-
  • பிரெட்டை ஒன்றிரண்டாக பிய்த்து தயாராக வைத்து கொள்ளவும்.
  • முதலில் பூண்டையும்,வெங்காயத்தையும்,பொடியாக வெட்ட வேண்டும்.
  • அடுப்பில் வாணலியை வைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பூண்டை முதலில் போட்டு பொன்னிறமாக வதங்கிய பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்க வெண்டும்.
  • அடுத்து மிளகாய் பொடி,மிளகு பொடியை தூவி நன்றாக பிரட்டி விடவேண்டும்.
  • முட்டையை உடைத்து வதக்கிய கலவையின் மேல் ஊற்றி சிறிது உப்பை சேர்த்து மேலும் நன்றாக பிரட்டி விடவேண்டும்.
  • ரெடியாக உதிர்து வைத்திருக்கும் பிரெட் துண்டுகளை போட்டு அனைத்து கலவைகளும் ஒன்றாக செரும்படி நன்கு வதக்கி இற்க்கி விட வேண்டும்.

4 comments:

  1. super recipe. I will try this very soon.

    ReplyDelete
  2. கொத்து பரோட்டா,கொத்து சப்பாத்தி செய்திருக்கேன்..கொத்து ப்ரெட்!! நல்ல ஐடியாவா இருக்குங்க.

    ReplyDelete
  3. வாணி பகிர்வுக்கு நன்றி!
    நன்றி மகி.
    ராஜி,பகிர்வுக்கு நன்றி!

    ReplyDelete

Type in English (Press Ctrl+g to toggle between English and Tamil)